Baileys cupcakes

ingredients:
250 gr. margarine at room temperature
250 gr. sugar
4 eggs
375 gr. purpose flour
1 packet of baking powder type Royal (16 gr.)
125 ml. Baileys
Pinch of Salt
250 gr. Chocolate Chips
Chocolate vermicelli

Preparation:
Preheat oven to 200 ° C heat up and down.

Mix soft margarine and sugar until frothy point.

Add the eggs one at a time, so until it is fully incorporated the first, do not add the second and so on until all incorporated beating well, book.

Mix the flour with the yeast over and pinch of salt together with a spoon, and then introduce the butter and sugar mixture, and beat until well blended. Then add the Baileys and beat until all ingredients are integrated. Finally add the chocolate chips and stir to make them throughout the mixture.

The trick to making out with a big pompadour is put cupcake paper caps in metal ramekins. Pour the batter into the capsules of cupcakes and garnish with chocolate sprinkles and we will put it in the oven 5 minutes. heat down only after 10 min. at 200 ° C and finally lowered the temperature to 175 ° C for 5 min.

Mantecadas de bayleis

Ingredientes:
250 gr. de margarina a temperatura ambiente
250 gr. azúcar
4 huevos
375 gr. de harina de trigo
1 sobre de levadura química tipo Royal (16 gr.)
125 ml. de Baileys 
Una pizca de Sal
250 gr. de chips de chocolate
Fideos de chocolate 

Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC calor arriba-abajo.

Mezclar la margarina blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.

Añadir los huevos de uno en uno, de manera que hasta que no esté perfectamente incorporado el primero, no se añade el segundo y así sucesivamente hasta incorporarlos todos batiendo bien, reservar.

Mezclar la harina con el sobre de levadura y una pizca de sal y unir con una cuchara, y luego introducir a la mezcla mantequilla y azúcar, y batir hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación añadir el Baileys y batir hasta que estén todos los ingredientes integrados. Y por último añadir las chips de chocolate y revolver para que estén por toda la mezcla.

El truco para que salga con un copete grande la magdalena es poner las cápsulas de papel dentro de flaneras de metal. Echar la masa en las cápsulas de magdalenas y adornar con fideos de chocolate y en el horno lo pondremos 5 min. calor abajo solamente, luego 10 min. a 200ºC y por último bajé la temperatura a 175ºC durante 5 min.