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miércoles, 5 de junio de 2013
French toast
ingredients:
1 pack of white bread
Jam, nutella, etc.
3 eggs
1 tablespoon vanilla extract
1 ½ cup evaporated milk
½ can condensed milk
oil
½ cup sugar
2 tablespoons ground cinnamon
Preparation:
Prepare sandwiches with 2 slices of bread and jam or fill we want to center and chop off the edges using the back of the knife to seal the sandwiches
Beat eggs with vanilla and ½ cup evaporated milk until well incorporated.
Spend sandwiches in above mixture, making sure to do it on both sides. Then drain and set aside on a plate.
Heat the oil in a skillet over medium heat, and fry the bread one by one, on both sides until golden. When finished browning, put them on a tray with paper towels.
Mix sugar with cinnamon and sprinkle
to serve, we need to prepare a sauce for it, boil 1 cup evaporated milk and ½ can of condensed milk for 2 minutes.
When serving, bathes the bread with the sauce before. You can split each French bread in half to make triangles and garnish with a plum, a strawberry, a cherry, or any fruit of your choice.
Ready!
Pan Francés relleno
Ingredientes:
1 paquete chico de pan blanco de caja
Mermelada, nutella, etc
3 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 ½ taza de leche evaporada
½ lata de leche condensada
Aceite
½ taza de azúcar
2 cucharadas de canela en polvo
Preparación:
Prepara unos sándwiches, con 2 rebanadas de pan y la mermelada o el relleno que queramos al centro y córtale las orillas con ayuda del lomo del cuchillo para sellar los sándwiches
Bate los huevos con la vainilla y ½ taza de leche evaporada hasta que se incorporen bien.
Pasa los sándwiches por la mezcla anterior, cuidando de hacerlo por ambos lados. Escúrrelos y resérvalos en un plato.
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio, y fríe los panes uno por uno, por ambos lados, hasta que queden dorados. Cuando termines de dorarlos, ponlos en una bandeja con papel absorbente.
Mezcla el azúcar con la canela y espolvorea
para servir, necesitamos preparar una salsa, para ello, hierve 1 taza de leche evaporada y la ½ lata de leche condensada por 2 minutos.
A la hora de servir, baña los panes con la salsa anterior. Puedes partir cada pan francés a la mitad formándo triángulos y decorar con una ciruela, una fresa, una cereza, o alguna fruta de tu preferencia.
Listo!!!
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