Ingredientes:
250 gr. de margarina a temperatura ambiente
250 gr. azúcar
4 huevos
375 gr. de harina de trigo
1 sobre de levadura química tipo Royal (16 gr.)
125 ml. de Baileys
Una pizca de Sal
250 gr. de chips de chocolate
Fideos de chocolate
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC calor arriba-abajo.
Mezclar la margarina blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.
Añadir los huevos de uno en uno, de manera que hasta que no esté perfectamente incorporado el primero, no se añade el segundo y así sucesivamente hasta incorporarlos todos batiendo bien, reservar.
Mezclar la harina con el sobre de levadura y una pizca de sal y unir con una cuchara, y luego introducir a la mezcla mantequilla y azúcar, y batir hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación añadir el Baileys y batir hasta que estén todos los ingredientes integrados. Y por último añadir las chips de chocolate y revolver para que estén por toda la mezcla.
El truco para que salga con un copete grande la magdalena es poner las cápsulas de papel dentro de flaneras de metal. Echar la masa en las cápsulas de magdalenas y adornar con fideos de chocolate y en el horno lo pondremos 5 min. calor abajo solamente, luego 10 min. a 200ºC y por último bajé la temperatura a 175ºC durante 5 min.
Ingredientes:
185gr de chispas de chocolate (separar 125 y 60)
300gr de harina
3 huevos
140gr de azúcar
140ml de agua mineral o leche
165ml de aceite de soja
16gr de levadura química (1 sobre de Royal)
1 cucharadita de extracto de vainilla
3gr de sal
Mantequilla para engrasar los moldes (si son de silicona).
Preparación:
Precalentar el horno a 200º C
Batir los huevos.
Mezclar en una fuente 140ml de agua, la vainilla, el aceite y los huevos batidos, añadir la sal y el azúcar
Tamizar en un bol la harina juntar con la levadura.
Añadir la mezcla de harina a la anterior y mezclar el conjunto sin batir mucho.
Añadir los 125gr de pepitas de chocolate y mezclar con una espátula.
Volcar en los moldes previamente untados de mantequilla. Yo las puse en gorretes de papel que puse dentro de flaneras de aluminio para que guardaran la forma y subiera más el copete. Repartir los 60gr de pepitas de chocolate por la superficie y hornear (bajar el horno a 180º C una vez dentro las magdalenas) de 20 a 25 minutos hasta que estén hechas.
Ingredientes:
3 cuadritos de chocolate semidulce BAKER'S , cantidad dividida
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado1/3 taza de azúcar
1/4 taza de leche
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
3/4 taza de malvaviscos en miniatura
1/3 taza de cacahuates (maníes) para coctel , picados
1 base para tarta OREO (6 oz)
Preparación:
CALIENTA en el microondas 1 cuadrito de chocolate como se indica en el paquete. Pica gruesamente los cuadritos restantes de chocolate.
BATE bien el queso crema, el azúcar y la leche con una batidora eléctrica en un tazón grande. Añade el chocolate derretido; mézclalo bien. Agrega la cobertura, mezclándola bien. Incorpora los malvaviscos, el chocolate picado y los cacahuates. Distribuye esta mezcla sobre la base.
REFRIGERA el cheesecake durante 4 horas o hasta que esté firme.
